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警惕食物中的“隐形盐”教你几个减盐小妙招【澳门威斯人7026com】
来源:澳门威斯人7026com『官方登录』    发布时间:2022-03-10 00:12:01
本文摘要:生活中的隐形盐你注意到了多少?

生活中的隐形盐你注意到了多少?调味品、甜品、快餐中都藏有我们容易察觉到的隐形盐。减盐对身体健康有重大意义,日常生活留意这几点,减盐不在话下!  盐是我们每日饮食中必不可少的调味,摄取过较少或过多都会对身体导致损害。不要以为我们不吃进来的盐只有那白花花的食盐,生活当中,有很多你没有注意到的隐形盐,下面就一起来理解理解。

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  警觉这些食物中的隐形盐  1.调味品  日常生活中,我们炒菜时习惯利用味精、番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱等调味品来减少菜肴的美味。但是,这些调味品都是含盐大户,让我们在享用美味的同时摄取过多的盐。  2.甜品  各种各样的甜品、甜品是大家都讨厌的一道美味,虽然味道是辣的,但甜品背后低盐,奶酪、糕点成胚后储存烘烤前,表面是要沾上一层盐来油炸的,这是烘烤和储存的不可或缺工序。除了盐,面点、甜品在制作过程中,还不会重新加入一些不含钠离子的辅料,比如起膨松起到的碳酸氢钠、调节酸度的柠檬酸钠等等。

  3.快餐  现代生活节奏越来越快,大家都很讨厌不吃各种快餐。它们虽然不吃一起非常简单便利,但这些都是低盐食物。快餐之所以含盐量低,是因为有各种低盐佐料。

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  减盐小妙讨:  1、餐时水煮法:做菜时不放盐或只敲很少的盐,不吃菜时在餐桌上敲一小碟盐,可以随不吃随取,因煎到食物表面的盐仍未渗透到食物内部,口感很韦斯,从而起着限盐的目的。  2、以鲜代盐法:香菇、海米、紫菜等本身具有鲜香味,烹饪时都可以较少敲甚至不放盐。平时多做到些鸡蛋油炸辣椒、西红柿、黄瓜鸡蛋汤、丝瓜鸡蛋汤等具备辣、鲜、酸味的菜,诱导自己对咸味的爱好,利用葱、姜、蒜等食用油爆香后产生的油香味也可减少食物的鲜美性。

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  3、以甜替代法:平时多烹调那些甜鲜美的菜,如醋溜白菜、糖醋鱼、柠檬拌凉菜等,以增加食盐用量。  4、用于控盐工具(盐勺、缩盐罐):一个人炒菜就用2克的盐勺所取盐,一顿饭一勺,一天3勺;两口人以上者用6克盐勺所取盐,每人每天一勺,几人口就所取几勺,放进缩盐罐内,炒菜时从盐罐的小孔散盐,一天用完了才可。

  5、尽可能卖新鲜食物自己制作菜肴,增加食用商店买的加工过的小贩。  6、平时能用低钠盐替换普通食盐,并注目自己家庭食盐的购买量和用于天数,据此掌控每日食盐消耗量。  7、多吃含钾非常丰富的食物,以抵销过量钠的危害性。  8、选配食品时,注目营养标签。


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